Carole Gresse est professeur de finance à l'Université Paris-Dauphine, où elle anime l'équipe de recherche DRM Finance.
Elle est diplômée de l'ESCP Europe et docteur de l'Université Paris-Dauphine. Elle a été professeur invité à l’Université de Neuchâtel et à l’Université de Lugano en Suisse, et chercheur invité à l’UCL Mons en Belgique, à UNSW en Australie et à Columbia University. Elle a également été chercheur délégué au CNRS. Ses recherches portent sur la microstructure des marchés et sur les introductions en bourse.
Elle a publié plusieurs ouvrages en finance ainsi que plusieurs articles de recherche en microstructure des marchés financiers.
Elle intervient également comme consultante auprès de banques, de bourses et d’autorités de marché.